Hướng dẫn làm trứng muối đơn giản mà ngon

Công thức :
1. Rửa sạch 10 quả trứng gà hoặc vịt rồi lau khô.
2. Đun sôi 1l nước cùng 2 cái Hoa hồi, 2 cái Thảo quả, 1 thanh Quế bằng ngón tay.
3. Nước sôi vặn nhỏ lửa, đun thêm 3p rồi tắt bếp.
4. Cho vào nước 250g muối + 1 thìa đường + 1 thìa rượu trắng, để thật nguội.
5. Xếp trứng vào lọ.
6. Nước nguội đổ vào lọ đựng trứng, dùng cái j đấy đè lên sao cho trứng ko nổi trên mặt nước.
1 tháng sau là có thành phẩm
P/s: Lưu ý vài thứ nhé:
- Không có hoa hồi, thảo quả, quế có thể thay bằng ngũ vị hương.
- Không có rượu trắng có thể thay bằng rượu vang.
- Mình lấy cái đĩa chặn lên trứng rồi đè 1 bát nước lên để trứng ko nổi.
Hết rồi!
Các bạn làm thử xem nhé!

>